茨城県のダイニング・バーが得意な『SC経験豊富』の施工管理会社一覧

ダイニング・バー店舗づくりのポイント

1. ターゲットをしっかり定めよう

価格帯により客層も変わってくるため、それに合わせて店舗デザインも考える必要があります。内装会社に価格帯・ターゲット層をしっかり伝えることで、より理想的な店舗デザインを実現することができます。

2. 予算は高めを想定しよう

重飲食に分類されるため、軽飲食に比べ厨房の設備費が高くなり、坪単価も高い傾向にあるので、予算は高めに設定すると店舗デザインにおける自由度が高くなります。

3. スケジュールは余裕を持って行動しよう

工期がタイトになると、工事の質が下がるだけでなく見積金額も高くなってしまう可能性があります。2~3ヶ月前には内装会社を探し始められるよう計画的に準備しましょう。